Consumir postres saludables sin azúcar se está convirtiendo en una de las tendencias más importantes para este 2023. Esto se puede lograr sustituyendo los edulcorantes por jarabes o especias naturales que nos ayuden a llevar una vida más equilibrada y sana, incluso si somos amantes de la repostería.
Si todavía no estás convencido, te presentamos algunas de las principales razones por las que debes incorporar este tipo de postres a tu vida. ¡Toma nota!

Previenes el desarrollo de diabetes
La mayoría de los postres tienen la capacidad de aumentar el azúcar en la sangre debido a la alta cantidad de dulce que contienen, lo cual puede provocar el desarrollo de enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de azúcar como lo es la diabetes. Comer postres sin azúcar o elaborados con ingredientes naturales como el chocolate amargo, puede ayudarte a prevenir esta enfermedad y mantener un control adecuado de azúcar en la sangre.

Te mantienes en un peso saludable
El consumo excesivo de calorías y azúcares puede desarrollar enfermedades como la obesidad. Comer postres con edulcorantes o componentes artificiales aumenta el riesgo de padecer esta enfermedad; además, está médicamente comprobado que el consumo desmedido de azúcar estimula la hormona del hambre, lo cual provoca comer de más.

Cuidas tu salud dental
Mantener una higiene dental es uno de los hábitos indispensables de nuestra vida, sin embargo, se vuelve aún más importante al momento de consumir alimentos con azúcar como postres o dulces. Esto se debe a que el azúcar acelera el riesgo de tener caries y dañar las encías, además de desarrollar sarro y placa dental.

Aumentas tu energía
¿Has notado que después de comer algún alimento azucarado te viene un “bajón de energía”? Esto sucede porque al ingerirlo se elevan los niveles de azúcar en la sangre de manera inmediata causando somnolencia. En cambio, si mantienes tus niveles de azúcar en un estado normal, el cerebro trabaja mejor y se mantiene alerta desarrollando un ritmo más natural durante el día.

Como puedes notar en este artículo, comer postres menos artificiales y azucarados puede impactar de manera significativa en tu salud. Tener un consumo consciente con postres de calidad te ayudará a sentirte mejor y cuidar de ti.
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